Riflessioni tra l’agro e il dolce intorno a tutto l’universo di un mondo più o meno gourmet.
Uno sguardo alle evoluzioni e alle involuzioni del sistema: dalla democratizzazione della critica gastronomica ai talent in TV; dalla stasi della ristorazione, ai piatti che non dovremmo più vedere in circolazione.
Un blog nel blog per ragionare in maniera semiseria su ciò che realmente è il buon gusto.
Perché la Cultura Gastronomica può essere veicolata anche attraverso l’ironia.
Antonino Cannavacciuolo è il mio idolo! Non esagero! Se fossi su una torre e dovessi scegliere di salvare un solo esemplare di Chef, sarebbe certamente lui! Il perché è presto svelato: nessuno come lui ha la capacità di rendere straordinario…
Il 2015 è il mio anno! Me lo sono giurata, promettendomi che – per una volta – non avrei messo sempre gli altri al primo posto ma che, finalmente, sarei stata io la mia priorità. Io con le mie esigenze,…
Il 4 febbraio 2004 nasceva Facebook. A partire da questa data, ciascuno di noi ha mano a mano compreso cosa fosse il fenomeno del Social Network – venendone nella maggior parte dei casi conquistato. In altri, inghiottito! Molte sono le…
“Ma perché non vai a Masterchef?” Questa è la classica domanda che mi sono sentita porre centinaia di volte da amici che, per affetto o per stima, vedevano in me la nuova promessa dei fornelli, pronta a prendere l’eredità mediatica…
