Se di cultura gastronomica e dell’accoglienza vogliamo parlare, l’esempio è la testimonianza più tangibile! L’esempio portato da ristoranti e alberghi straordinari, o da persone che con la loro passione spingono costantemente verso un’unica direzione: l’ECCELLENZA! In questa sezione troverete la mia selezione di ristoranti, alberghi, produttori e strutture in Italia in cui stare sinceramente DA DIO!
Avete mai osservato quante prime volte ci sono nella vostra vita? Farlo è un esercizio bellissimo e nel mio caso mi ha fatto capire che il cammino terrestre è assolutamente ricco di continue prime volte. Fino a qualche anno fa…
In una delle zone più belle e inesplorate della Toscana, sorge la Tenuta Le Tre Virtù, un esclusivo agriturismo di lusso, in cui ogni scorcio e dettaglio sono elementi di pura poesia e ispirazione meditativa per riconnettersi alla natura e…
Cosa accade se Andrea Biagini – il direttore commeciale della Guida Michelin Italia più amato degli ultimi tempi- sceglie di chiamare a rapporto 50 chef italiani insigniti del prestigioso Macaron? Semplice, esce un libro con altrettante ricette d’autore, pensate dagli…
Edizione anomala quella del Premio Michelin Chef Donna 2020 by Veuve Clicquot, assegnato per questa edizione in una formula on-line a causa della fase post-Covid-19 alla chef Marianna Vitale del ristorante Sud di Quarto (NA). Un premio che nelle tre…
A seguito della recente esperienza alla guida delle cucine del Bianca – splendido relais 5 stelle affacciato sul romantico Lago di Annone a Oggiono, in provincia di Lecco – lo chef Fabrizio Albini torna a far parlare di sè, con…
Nessuno può fermare il Festival Franciacorta, che anche questo settebre 2020 non mancherà di ospitare e deliziare gli appassionati delle bollicine tra le più prestigiose d’Italia. E, in taluni casi, lo farà attraverso iniziative di forte richiamo, come quella che…
Esistono luoghi surreali, capaci di trasportarti in una dimensione ultraterrena. Luoghi di pace che, pur appartendo a questo mondo, sembrano trarre la propria energia da atmosfere oniriche e trascendentali in cui l’essere umano viene cinto da una sensazione di totale…
La Toscana è considerata da molti come una delle mete più affascinanti della nostra Penisola. Anzi, potremmo felicemente affermare che questa regione dell’Italia centrale sia certamente tra le destinazioni più belle e più apprezzate al mondo, sia per le sue…
Il lockdown si era prospettato più duraturo del previsto per Bianca al Lago, ristorante del Bianca relais, splendido Boutique hotel 5 stelle facente parte del ciruito Les Collectionneurs, piccolo gioiello affacciato sul romantico Lago di Annone a Oggiono, in provincia…
La pizza è una cosa seria. Lo sa bene Tommaso Vatti, classe ’75 e toscano sino al midollo che nella sua pizzeria La Pergola di Radicondoli ha innescato un progetto fedele alla tradizione e al proprio territorio, elevando un ristorante…
