Se di cultura gastronomica e dell’accoglienza vogliamo parlare, l’esempio è la testimonianza più tangibile! L’esempio portato da ristoranti e alberghi straordinari, o da persone che con la loro passione spingono costantemente verso un’unica direzione: l’ECCELLENZA! In questa sezione troverete la mia selezione di ristoranti, alberghi, produttori e strutture in Italia in cui stare sinceramente DA DIO!
Antonino Cannavacciuolo. Potremmo fermarci qui e non aggiungere altro sullo Chef più famoso d’Italia. Sì, perché in quel nome è racchiusa tutta l’essenza di un Cuoco, un Uomo che – forte dei riconoscimenti ottenuti per la sua cucina, il successo…
Pietrasanta è una cittadina da visitare almeno una volta nella vita: il suo fascino è paragonabile a davvero poche località – non solo italiane – e l’eleganza e la Cultura che si respirano a ogni angolo invogliano a tornarci più…
“Essere giovani vuol dire tenere aperto l’oblò della speranza, anche quando il mare è cattivo e il cielo si è stancato di essere azzurro”. (Bob Dylan) E’ con questa attitudine che Simone Breda e Liana Genini, coppia nella vita e nel…
Spogliatevi dagli inutili preconcetti, abbattete barriere ideologiche, e aprite la mente. Bene, ora siete pronti a varcare le porte del Joia, ristorante di “Alta cucina naturale” di Milano. Progetto nato coraggiosamente sotto il segno dell’etica e della cultura nel lontano 1989…
Tutto ha inizio con un campanello. Un campanello da suonare, seguito dal fragore sordo di un vecchio e pesante chiavistello che annuncia l’apertura di un cigolante portone in legno. Poi, subito l’ingresso in una stanza nera, buia, illuminata sul fondo…
Nella mia amata Toscana, affacciata sul blu del Mar Tirreno, sorge La Perla del Mare, un ristorante da annotare e da visitare. Le ragioni sono molteplici: prima tra tutte la sorprendente e rara possibilità di godere di un’ottima cucina, all’interno…
“Milan l’è un gran Milan”… O quanto meno, Milano si afferma ancora una volta Capitale del gusto italiano. Lo confermano sia le scelte dei grandi della ristorazione – che la eleggono come riferimento delle proprie scommesse gastronomiche – sia la…
La bontà è l’unico investimento che non fallisce mai. (Henry David Thoreau) Sulla base di questo principio torna – alla sua V edizione – la giornata benefica di raccolta delle ciliegie presso la Riserva Naturale San Massimo, evento organizzato dalla Riserva…
Torna a Milano – dal 10 al 13 maggio – Taste of Milano, la kermesse dedicata all’Alta Cucina stellata che per quattro giorni ospiterà alcuni tra i grandi nomi della ristorazione italiana, con lo scopo di avvicinare ai più il concetto di…
In Franciacorta, zona del bresciano vocata alla coltivazione della vite e nota in ogni dove per la produzione delle omonime Bollicine, sorge l’Albereta Relais & Chateaux, resort 5 stelle che, ormai da diversi anni, ha innescato un progetto di qualità e…
