Se di cultura gastronomica e dell’accoglienza vogliamo parlare, l’esempio è la testimonianza più tangibile! L’esempio portato da ristoranti e alberghi straordinari, o da persone che con la loro passione spingono costantemente verso un’unica direzione: l’ECCELLENZA! In questa sezione troverete la mia selezione di ristoranti, alberghi, produttori e strutture in Italia in cui stare sinceramente DA DIO!
Masterchef è un termine che credo, ormai sia di tale uso comune da essere entrato di diritto nel Devoto Oli. Ma vi è stato un tempo in cui Masterchef era una parola traducibile unicamente a chi avesse una cognizione di base della…
Ci siamo! Capolinea! Kaputt! Masterchef Italia si appresta a chiudere i battenti della cucina mediaticamente più chiacchierata del Bel Paese e a concludere questa sua quinta edizione. Così, pronti via: divano, telecomando, smartphone, cercando di capire chi tra Alida, Erica e…
Teglio, oltre ad essere la capitale della Valtellina, è senza dubbio la capitale gastronomica della valle. Questo perché si narra che i famosi pizzoccheri siano nati proprio in questa città nella quale, non a caso, ha sede la famosa Accademia del Pizzocchero…
Tra il 27 e il 29 febbraio, Venezia si apre agli appassionati gourmet e ai professionisti della ristorazione d’eccellenza con un appuntamento di grande richiamo e fortissima attualità. In occasione dell’VIII edizione di Gusto in Scena si tratteranno infatti i…
La bellezza del mio lavoro – quello della food writer – sta nel poter raccontare storie. Storie a cui è facile appassionarsi, siano queste di persone, attività o, come in questo caso, di prodotti. Prodotti antichi che ci catapultano nel…
“Mangiare è un atto agricolo”. Così recitava circa dieci anni fa Weldell Berry, il “contadino intellettuale del Kentucky, auspicando un ritorno alle origini nel rispetto della terra, dei prodotti e – conseguentemente – del concetto di mangiare. Assunto preso poi come…
Mercoledì 13 gennaio alle h. 18.00, Alessandro Marzo Magno presenterà la sua opera “Il Cibo italiano alla conquista del mondo” presso la Libreria Feltrinelli di Como. Magno – giornalista, scrittore e storico, noto agli appassionati gourmet per essere tra i collaboratori della…
Natale bussa alle porte e ciascuno – chi per lavoro chi in famiglia – è alle prese con i preparativi per uno dei pranzi più importanti dell’anno. Siamo fortunatamente lontani dai retaggi anni ottanta in cui ci si sedeva a tavola…
Firenze è una città che rievoca pagine indelebili di cultura, arte e storia. E’ la culla del Rinascimento e patria di personaggi illustri e dai nomi altisonanti. Sarà… ma per me Firenze – che al cibo penso sempre – è innanzitutto la città…
Ci avviciniamo al Natale e, come un dono tanto atteso, la Guida Michelin rivela le stelle della ristorazione per il 2016. Stelle che, metaforicamente, orientano il viaggiatore: un ristorante su cui brillano tre stelle “vale il viaggio”; due stelle “merita una…
