La Notizia – Napoli
E che gli vuoi dire a Enzo Coccia?! Se non: “Continua così, Maestro!!!” Classe ’62, terza generazione di pizzaioli e ristoratori, e una pizzeria – La Notizia – che dal 24 giugno 1994 rappresenta Napoli in tutto il suo splendore,…
Negli ulti i anni, l’attenzione intorno alla pizza e alle pizzerie di qualità è cresciuto in maniera esponenziale. Ragione per cui anche Mangiare da dio ha scelto di seguire e proporvi le migliori tra le pagine di Mangiare da dio, creando una rubrica dedicata esclusivamente al disco di pasta più famoso nel mondo. Emblema assoluto di italianità, riposrtiamo in questa sezione le Pizzerie Top in Italia da non perdere.
E che gli vuoi dire a Enzo Coccia?! Se non: “Continua così, Maestro!!!” Classe ’62, terza generazione di pizzaioli e ristoratori, e una pizzeria – La Notizia – che dal 24 giugno 1994 rappresenta Napoli in tutto il suo splendore,…
Questa è una storia di autenticità. Una storia che parte nel 1980, quando il piccolo Giovanni Santarpia – a soli 7 anni – bussava di porta in porta nella sua Castellamare di Stabia consegnando mazzi di fiori, al fine di…
A volte ritornano. O, per proprietà commutativa, a volte sei tu a tornare. Perché è così che è andata: siamo tonati in quel di Colle Val d’Elsa, deliziosa località medioevale toscana non lungi da Siena in cui ventitre anni or…
Vi è chi crede nel destino e chi no. Sta di fatto che nella vita capita di imbattersi talvolta in storie o vicende che sembra siano state effettivamente condizionate dal eventi preordinati da qualcosa di superiore. Come nel caso di…
Sono trascorsi due anni dalla mia ultima visita a La Pergola di Radicondoli, pizzeria pluripremiata di Tommaso Vatti eppure – in quel luogo dove il tempo sembra essersi fermato e popolato da poco più di novecento anime – varrebbe la…
Sono trascorsi undici anni da quando il giovane Stefano Canosci apponeva le ultime firme per aprire la sua pizzeria a Colle Val d’Elsa – deliziosa cittadina medioevale a pochi chilometri da Siena. Ristorante Pizzeria che scelse di chiamare Chicco, in…
In astronomia, l’Apogeo indica il punto più lontano e inarrivabile dalla Terra. Tesi ultraterrena che che fortunatamente non condiziona in alcun senso l’Universo gastronomico, in cui Apogeo identifica da oltre un decennio una delle mete più interessanti in materia di…
“Luna, romita aerea, Tranquillo astro d’argento! Come una vela candida Navighi il firmamento: Come una dolce amica Per sua carriera antica Segui la terra in ciel”. E’ con questa ode che Giunio Bazzoni, poeta rinascimentale onorava il ricordo di Silvio…
75.000. Un numero su cui meditare. Se ancora non lo avete capito, 75.000 è il numero di pizzerie in Italia. Un numero che invita alla riflessione, soprattutto in considerazione del fatto che addetti e guide di settore ne promuovono non…
Un napoletano a Viareggio. Sono trascorsi due anni da quando raccontai Gennaro Battiloro figurandolo attraverso questa immagine. Due anni in cui di acqua ne è passata sotto i ponti… La più sensazionale?! Che Gennaro Battiloro nel febbraio 2018 ha aperto un…
Gode con: Frattaglie e crudi. Rifiuti alimentari: non pervenuti. Un Verbo: “Risottare”. Un Elemento: il Fuoco. Un Metallo: il Rame. Parola d’Ordine: Energia! In Sintesi: Io – La Busky Scopri di più
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