A conclusione della terza edizione di The Best in Lombardy di Gambero Rosso, è stata presentata la Guida Lombardia e il meglio di Milano e di altre province 2023, l’annuale raccolta del Gambero dedicata a tutta la Lombardia, partendo dal capoluogo, per poi esplorare nei successivi capitoli le singole province, raccontando tutto il buono che c’è dal punto di vista enogastronomico.

Si replica la volontà di di creare una forte connessione tra terra e ristorante, individuando per ciascun capoluogo di provincia, il miglior ambasciatore del territorio Lombardia 2023 del Gambero Rosso. 12 Ambasciatori per 12 Province:

GLI AMBASCIATORI DEL TERRITORIO – IN COLLABORAZIONE CON REGIONE LOMBARDIA

MILANO
Osteria del Treno NEW!

BERGAMO
Trattoria Visconti dal 1932 | Ambivere

BRESCIA
Osteria dell’Orologio | Salò NEW!

COMO
Tira, Mola e Meseda NEW!

CREMONA
Caffè La Crepa | Isola Dovarese

LECCO
Osteria Sali e Tabacchi | Mandello del Lario

LODI
Antica Osteria Del Cerreto | Abbadia Cerreto

MANTOVA
La Locanda delle Grazie | Curtatone

MONZA-BRIANZA
Osteria del Cavolo | Monza NEW!

PAVIA
Bazzini | Canneto Pavese NEW!

SONDRIO
Lanterna Verde | Villa di Chiavenna

VARESE
Il Sole di Ranco | Ranco

La lettura della Guida Lombardia e il meglio di Milano e di altre province  2023 consente una consultazione ordinata e logica grazie alla ripartizione dei ristoranti per tipologia, catalogando con le forchette i ristoranti, i gamberi le osterie, i mappamondi gli etnici, le cocotte i bistrot, e le bottiglie i wine bar. Riportiamo i Top per ciascuna categoria, meritevoli della massima assegnazione.

TRE FORCHETTE (Premio Franciacorta) 

93
Cracco| Milano
Da Vittorio | Brusaporto [BG]

92
D’O | Cornaredo [MI]
Seta by Antonio Guida | Milano

91
Enrico Bartolini Mudec Restaurant |Milano
Berton |Milano
Dal Pescatore | Canneto sull’Oglio [MN]

90
Lido 84 | Gardone Riviera [BS]
Miramonti l’Altro | Concesio [BS]

TRE GAMBERI (Premio consorzio Valténesi)

Caffè La Crepa | Isola Dovarese [CR]
La Madia | Brione [BS]
Osteria del Treno | Milano
Trippa | Milano
Osteria della Villetta dal 1900 | Palazzolo sull’Oglio [BS]

TRE MAPPAMONDI (Premio Olio di Puglia)
Gong– Milano
Iyo Experience – Milano
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine – Milano

TRE BOTTIGLIE (Premio Olio di Puglia)
Al Donizetti – Bergamo

TRE COCOTTE (Premio Olio di Puglia)
Lanzani Bottega & Bistrot – Brescia

1300 gli esercizi segnalati nell’edizione 2023 della Guida Lombardia e il meglio di Milano e di altre province in cui trovano spazio anche le 5  novità dell’anno e i premi speciali assegnati per il Miglior Servizio di Sala e il Miglior Servizio di Sala in Albergo.

Le Novità dell’Anno (Premio ISOS)

Remulass | Milano
Tone – Bread Lab. | Milano
uovodiseppia Milano | Milano
Trattoria Contemporanea |Lomazzo [CO]
Vivace | Brescia

Servizio di Sala
D’O – Cornaredo [MI]

Servizio di Sala in Albergo
Anima – Milano

Lombardia – Il meglio di Milano e delle altre province 2023 – Gambero Rosso – 290 pp. – 10 € – disponibile in edicola, in libreria e online

Photo credits © Lucio Elio, Giacomo Ciccarelli, Ivano Saporito, Uff. Stampa Carlo Cracco, Aromi
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