Il cibo nell’arte trova da sempre una collocazione naturale e istintiva, probabilmente poiché “mangiare” è un atto che, in tutte le culture, assume un valore simbolico e sociale, oltre che, naturalmente, vitale. O forse, più semplicemente, poiché il cibo e la…
Non si ferma Umberto De Martino, Chef neo-stellato dello splendido ristorante e relais Florian Maison, in provincia di Bergamo. Nemmeno il tempo di godersi il meritato successo giunto con la sua prima Stella Michelin, che riparte con i Giovedì sotto le Stelle,…
La natura non è un posto da visitare. E’ casa nostra. (Gary Snyder) E’ con questo spirito che la Gascina Guzzafame di Gaggiano – Azienda Agricola e agrituristica immersa nel verde del Parco Agricolo Sud Milano e tra le più…
Si è svolta presso La Fiorida, unico agriturismo stella Michelin d’Europa per la cucina del suo ristorante La Preséf, la quarta edizione della manifestazione Il Bitto e Le Stelle, incontro in cui ricordare e onorare il valore della tradizione e…
E siamo a 4! Lorenzo Vinci, club e magazine dedicato agli appassionati di enogastronomia italiana sembra averci preso gusto, ed è proprio “Di Gusto” che prosegue le sue serate gastronomiche presso PRESSO (difficile resistere al gioco di parole) – location…
Al Florian Maison di San Paolo D’Argon – lustro tutto bergamasco appartenete alla catena Châteaux et Hôtels Collection – sembra che con le Cene a 4 mani ci abbiano preso proprio gusto! Sarà perché al suo Chef Umberto De Martino vengono proprio bene; sarà…
Leggere è andare incontro a qualcosa che sta per essere e ancora nessuno sa cosa sarà. Italo Calvino C’è un luogo a Milano dove trova spazio la creatività: “non è un caso se tutto ciò accade dove un tempo sorgeva…
“Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico”. Molière Probabilmente quando il commediografo francese elaborò questo pensiero, non tenne conto del fatto che il tutto – accompagnato da un ottimo sottofondo…
Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino. (Eduardo Hughes Galeano) Del Moscato di Scanzo dell’Azienda Agricola Biava ho raccontato innumerevoli volte, decantandone qualità e virtù ed elencando solo alcuni degli ormai innumerevoli premi e…
L’autunno, per i più fini gourmet, è la stagione del tartufo. Novembre, nello specifico, è il mese del bianco pregiato. Per questa ragione, Luca Veritti, Chef del MET Restaurant, uno dei ristoranti stellati più particolari ed eccellenti della città di…
