La Notizia – Napoli
E che gli vuoi dire a Enzo Coccia?! Se non: “Continua così, Maestro!!!” Classe ’62, terza generazione di pizzaioli e ristoratori, e una pizzeria – La Notizia – che dal 24 giugno 1994 rappresenta Napoli in tutto il suo splendore,…
E che gli vuoi dire a Enzo Coccia?! Se non: “Continua così, Maestro!!!” Classe ’62, terza generazione di pizzaioli e ristoratori, e una pizzeria – La Notizia – che dal 24 giugno 1994 rappresenta Napoli in tutto il suo splendore,…
Dici Napoli e dici “Pizza“. Sì, ma dici Napoli e dici anche Street Food, ovvero tutto quel cibo di strada che dalle pizze a portafoglio, alle crocché ci rievoca l’immagine della Napoli più autentica e verace. Poteva dunque Klaus Palumbo,…
Milan l’è semper un gran Milan… E tutta la Lombardia, dietro a ruota! Quantomeno in tema di ristorazione e accoglienza che, in occasione della presentazione della Guida al meglio di Milano e delle altre provincie di Lombardia del Gambero Rosso…
Fortunato Amatruda, patron della pizzeria contemporanea Anima Romita di Crema insignita dei 3 spicchi dal Gambero Rosso e Pizzeria Eccellente per 50 Top Pizza lancia il nuovo menù con una novità assoluta: la pizza Tramonti Contemporanea. Ma partiamo dal principio:…
Un giorno alla volta, di anno in anno, le Guide Gastronomiche escono sempre prima! Una rincorsa che anche quest’anno premia la Guida ai Ristoranti d’Italia Gambero Rosso 2024 che il 18 ottobre ha assegnato i consueti riconoscimenti (Forchette ai ristoranti;…
Anima Romita inarrestabile: dopo un settembre carico di novità e soddisfazioni – tra cui impossibile non annoverare l’ottenimento dei prestigiosi Tre Spicchi nella Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2024 e la prima cena “Anime e Core” a fianco dello…
Si è tenuta il 28 settembre a Napoli la presentazione dell’undicesima edizione della Guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso, guida tra le più accreditate e attese in tema di pizza e di pizzerie di qualità. Presentazione accompagnata da una riflessione…
Questa è una storia di autenticità. Una storia che parte nel 1980, quando il piccolo Giovanni Santarpia – a soli 7 anni – bussava di porta in porta nella sua Castellamare di Stabia consegnando mazzi di fiori, al fine di…
Era inevitabile! Non poteva non accadere a un ricercatore e custode delle grandi eccellenze come Klaus Palumbo della pizzeria Acquaefarina di Trento. Il pizzaiolo, campano ma trentino di adozione, è infatti entrato a far parte dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto….
Settembre, tempo di vendemmia e di rientri, ma non solo! Perché a Crema ad Anima Romita, tempio della pizza contemporanea e d’autore premiata nel 2023 dalla Guida del Gambero Rosso con i prestigiosi 2 spicchi e recentemente inserita nella classifica…
Gode con: Frattaglie e crudi. Rifiuti alimentari: non pervenuti. Un Verbo: “Risottare”. Un Elemento: il Fuoco. Un Metallo: il Rame. Parola d’Ordine: Energia! In Sintesi: Io – La Busky Scopri di più
50 Top Pizza Italia: la Classifica 2024
11 Luglio 2024Gli Artisti dello Street Food 2024 in scena a Brusaporto
21 Maggio 2024