Ciclone – Sirmione (BS)
E’ trascorso oltre un decennio da quando un Ciclone si abbattè sulle splendide rive di Sirmione, in uno dei tratti più affascinanti del Lago di Garda – noto anche per i suoi rigogliosi vigneti e per la produzione del Lugana…
Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2020
L’autunno incalza e, puntuale come ogni anno, giunge l’appuntamento dedicato alla pizza, alle migliori pizzerie e ai loro interpreti del nostro Paese. Al Circolo Canottieri di Napoli si è tenua la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2020, mantra…
Apogeo – Pietrasanta (LU)
In astronomia, l’Apogeo indica il punto più lontano e inarrivabile dalla Terra. Tesi ultraterrena che che fortunatamente non condiziona in alcun senso l’Universo gastronomico, in cui Apogeo identifica da oltre un decennio una delle mete più interessanti in materia di…
Anima Romita – Crema (CR)
“Luna, romita aerea, Tranquillo astro d’argento! Come una vela candida Navighi il firmamento: Come una dolce amica Per sua carriera antica Segui la terra in ciel”. E’ con questa ode che Giunio Bazzoni, poeta rinascimentale onorava il ricordo di Silvio…
Era Pizza – Monza
75.000. Un numero su cui meditare. Se ancora non lo avete capito, 75.000 è il numero di pizzerie in Italia. Un numero che invita alla riflessione, soprattutto in considerazione del fatto che addetti e guide di settore ne promuovono non…
Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2019
Puntuale, come un orologio svizzero, è arrivato l’appuntamento a Palazzo Caracciolo dedicato al piatto simbolo della tradizione italiana, ovvero la Pizza. Si è tenuta dunque la presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, mantra dei più appassionati buongustai del disco…
Battil’Oro – Querceta (LU)
Un napoletano a Viareggio. Sono trascorsi due anni da quando raccontai Gennaro Battiloro figurandolo attraverso questa immagine. Due anni in cui di acqua ne è passata sotto i ponti… La più sensazionale?! Che Gennaro Battiloro nel febbraio 2018 ha aperto un…
Contaminazioni di pizza 2018
Che la pizza sia buona, non è una novità! Che la pizza diventi uno strumento di bontà è una piacevole conferma, visto che stiamo parlando di “Contaminazioni di pizza”, evento che giunto alla sua seconda edizione presso la la pizzeria Apogeo…
Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2018
Se dici Napoli e se dici Palazzo Caracciolo, la mente non può non andare alla presentazione della guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, mantra dei più appassionati buongustai del disco di pasta che – negli ultimi anni – ha conosciuto un’impennata…
50 Top Pizza 2017
A Castel Dell’Oro, a Napoli, sono state annunciate le 50 migliori Pizzerie D’Italia, una classifica stilata da 100 ispettori – in modo anonimo – sulla base della qualità, ma anche del servizio, della carta dei vini e delle birre, della…
