A conclusione della terza edizione di The Best in Lombardy di Gambero Rosso, è stata presentata la Guida Lombardia e il meglio di Milano e di altre province 2023, l’annuale raccolta del Gambero dedicata a tutta la Lombardia, partendo dal…
“Milan l’è un gran Milan”. E non smetterà mai di esserlo… Nonostante, da Marzo 2020, Milano e la Lombardia siano tristemente balzate alle cronache per essere state il territorio italiano maggiormante colpito dal virus (e, come se non bastasse, anche…
Vi sono ristoranti capaci di restare immutati per oltre un secolo di storia. Ve ne sono altri che, per ripartire, scelgono si stravolgere le regole, scompaginare gli obiettivi e inscenare veri e propri terremoti ideologici e stilistici. È il caso…
Tutto ruota intorno all’Amore. Amore per il cibo. Amore per i propri collaboratori. Amore per la famiglia. Amore per la propria Terra, la Sicilia. L’Amore è quello di Cristian Benvenuto, Chef siculo-brianzolo classe ’86, ed esponente di Euro-toques Italia che…
Freschezza. Tutto parte da qui. La freschezza di un’idea. La freschezza dei suoi protagonisti. La freschezza dei piatti. Sembra questo l’elemento centrale del progetto di Flora, ristorante che – dai primi mesi del 2017 – irrompe con audacia e innovazione…
“Milan l’è un gran Milan”… O quanto meno, Milano si afferma ancora una volta Capitale del gusto italiano. Lo confermano sia le scelte dei grandi della ristorazione – che la eleggono come riferimento delle proprie scommesse gastronomiche – sia la…
Che un calciatore, appesi gli scarpini al chiodo, scelga di dare forma un ristorante, non è una novità. Ma qui non parliamo di un ristorante qualunque né tanto meno, di calciatori qualunque. Parliamo di una coppia d’assi – Roberto Donadoni e…
Milano, è innegabile, è la capitale del gusto del nostro Stivale. E’ la città italiana che si sceglie di visitare per comprendere al meglio che piega e direzione stiano prendendo cucina ristorazione e quale respiro possano esse concedersi, senza sconfinare in…
