Firenze è una città che rievoca pagine indelebili di cultura, arte e storia. E’ la culla del Rinascimento e patria di personaggi illustri e dai nomi altisonanti. Sarà… ma per me Firenze – che al cibo penso sempre – è innanzitutto la città…
La fine dell’anno si avvicina inesorabile e con essa si accompagnano un gran numero di manifestazioni fieristiche legate soprattutto alla componente più piacevole della vita, ovvero la buona tavola. A Bergamo, da ormai quattro anni, si svolge una Kermesse dedicata…
La Cucina è Arte. Questo l’ho già asserito in occasione dell’incontro di Loci Cibus , provando che è Arte in quanto attività umana svolta singolarmente o collettivamente che si traduce in forma di creatività ed espressione estetica. E’ Arte, poiché…
“…ho la passione della poesia e nel rifornirmi direttamente dai produttori, di poetico c’è molto e parlare di piccoli produttori non globalizzati ai nostri giorni è un lavoro sporco, ma qualcuno lo deve pur fare…” Con queste parole, Mario Cornali…
