Viaggio in Valsolda (CO)
Questa estate sono stato dalla nonna Lelè e dal nonno Alberto nella loro casa in Valsolda sul lago di Lugano. Il lago di Lugano non è molto grande ed è circondato da montagne. Sul lago si può fare dei bagni…
Loci Cibus: conoscere la tradizione per non smettere d’innovare
L’arte, nel suo significato più sublime, è l’espressione estetica dell’interiorità umana. La Cucina è Arte. Lo sostengo da sempre. E’ Arte in quanto attività umana svolta singolarmente o collettivamente che si traduce in forma di creatività ed espressione estetica. E’…
